Chi siamo

Via Papa Giovanni XIII Ghemme - NO -

Tel. 0163 840151 - Cell. 391 3130191

CHI SIAMO

Benvenuto al Wine Bistrot dove la passione diventa una creatività.

A servizio di sala e cucina una squadra giovane e brillante: qualificati, seri e professionali. Dal sommelier al barman, dal pizzaiolo al pasticciere, sapranno tutti operare in armonia per accontentare ogni vostra esigenza.

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Far diventare la passione per il cibo una vera professione non è stato così semplice come si potrebbe pensare, in quanto cucinare per gli amici a casa è molto diverso dal doverlo fare per quaranta o cinquanta persone, rispettando tempistiche e procedure molto precise.Trasformare quella per il cibo da passione in un’autentica professione significa, innanzitutto, essere consapevoli che si tratta di un lavoro molto duro, ma anche estremamente appagante sotto tutti i punti di vista, in primis per quanto riguarda il benessere psicofisico.
Si tratta di una professione in grado di ingenerare soddisfazione e benessere. Quando il ristoratore stacca al termine di una dura giornata di lavoro e chiude la porta del suo locale si sente realizzato, una sensazione davvero unica e non così scontata da provare nel mondo del lavoro odierno.

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Nuove idee,

nuove specialità


Il ristorante cambia decisamente volto e viene modernizzato nella proposta culinaria, per far fronte a una clientela affezionata ed alla ricerca di gusti più ricercati, oltre che sempre più sensibile ai temi del mangiar sano, della digeribilità e dell’attenzione alle intolleranze alimentari e di una evoluzione che si arricchisce con la scelta di offrire una ristorazione al 100% genuina e ricca di sapori. 

I tempi cambiano in fretta e la cucina si perfeziona con l’introduzione dei più tecnologici strumenti di lavorazione: macchine per il sottovuoto, abbattitori e forni di alta tecnologia per cotture a bassa temperatura, per fare qualche esempio.

Un forno a legna dedicato alle pizze veraci napoletane, classiche e gourmet.

Al WINE BISTROT Pizzeria, Griglieria & Cucina cerchiamo di offrire un’esperienza di cucina autentica, fatta di ottimi ingredienti e preparazioni creative e di qualità, senza però perdere quello spirito magico degli inizi, fatto di un sentimento sincero di ospitalità e del calore di un’accoglienza familiare.

SPECIAL SERVICE

Troviamo la soluzione ideale per chi desidera accogliere in maniera impeccabile gli invitati al proprio ricevimento o alla propria festa o a un meeting aziendale. La vasta gamma di servizi offerti e di articoli disponibili consente all'azienda o al privato di proporre ai propri ospiti un eccellente servizio.


  • Aperitivi
  • Banchetti
  • Cene di lavoro
  • Meeting aziendali
  • Feste di compleanno
  • Matrimoni
  • Catering

OUR HOURS - ORARIO

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Domenica/Lunedì/Martedì/Giovedì

dalle 12:00 alle 15:00 - dalle 19:00 alle 22:30

Venerdì/Sabato

dalle 12:00 alle 15:00 - dalle 19:00 alle 00:00

Chiuso il Mercoledì

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Via Papa Giovanni XIII, 7 GHEMME - Novara -